|
|
Foliepakketjes Met Makreel, Venkel En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine venkel,
1 vleestomaat,
3 theelepels cajunkruiden,
1 eetlepel citroensap,
2 eetlepels droge witte vermouth,
2 bosuitjes,
250 g. gestoomde makreel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Maak de venkel schoon en snijd de knol in flinterdunne reepjes. Snijd de tomaat in kleine blokjes. Verdeel de venkel en de tomaat over 2 stukken aluminiumfolie. Strooi de cajunkruiden erover en besprenkel de groenten met het citroensap en de vermouth. Verdeel de makreel in stukken en leg ze op de groenten. Snijd de bosuitjes in ringetjes en strooi ze over de makreel. Vouw de folie dicht. Leg de pakketjes op de bakplaat en verwarm ze ca. 15 minuten in de oven tot de groenten beetgaar zijn.
|
|
|